En la tranquila comunidad de Guayacanes, se encuentra una de las playas menos concurridas de República Dominicana. Allí, en la antigua casa de veraneo de la familia Ruiz-Landestoy se encuentra un lugar especial para los amantes del mar y la buena cocina. Salitre, simplemente un espacio donde se mezclan los 5 sentidos, el olor del mar y del buen vino, el sabor de la buena cocina, el tacto con la brisa marina y el ruido de las olas acariciando la arena conjugado con una exquisita selección.