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La Forchetta Restaurante

La Forchetta Restaurante especializado en la Comida Italiana e Internacional, con un ambiente excelente y acogedor. Ubicado C/ Mustafa Kemal Ataturk. Ensanche Naco Santo Domingo

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Amex

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Area libre

Bar

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Efectivo

Fumadores

Reservacion

Take Out

Tarjeta

Valet parking

Wifi

Sucursales Disponibles

Zuppe
Crema de Hongos Porcini	$200
Crema del Día	$120
Antipasti
Caponata del chef	$120
Bruschetta de Tomate	$100
Carpaccio de mozzarella y hongos	$240
Carpaccio de res Sobre ensalada de arúgula y queso	$220
Carpaccio de pulpo Bañado en aceite extra virgen limón	$220
Caprese Italiana	$220
Caprese Forchetta Combinación de sabor al salmón ahumado	$270
Berenjena a la Parmesana	$220
Hongos Portobello al Vino	$250
Salpicón de mariscos	$300
Insalate
Ensalada de salmón Trozos de salmón y alcaparras con arúgula y cebolla	$290
Ensalada Italiana Lechuga, arúgula, mozzarella y hongos	$230
Ensalada de arúgula y queso Bañada en vinagre balsámico	$200
Risotto
Risotto de camarones tiger	$400
Risotto primavera Tocineta, zucchini y azafrán	$290
Risotto alla Dolce Vita Hongos portobello, ahuyama y queso Roquefort	$330
Risotto Con langostinos	$500
Risotto de hongos porcini y azafrán Bañado con aceite de trufas	$350
Pasta Speciale del Chef
Penne al salmón y caviar	$320
Spaghetti al sabor del mar En salsa Napoli con diferentes mariscos y pescado frescos	$350
Spaghetti con langostinos	$500
Linguini al pescado Trozos de pescado, ajo, albahaca y tomate cherry	$350
Ravioli de salmón en salsa de ahuyama	$300
Ravioli de langosta en salsa de camarones y azafrán	$340
Ravioli de chorizos y Manchego En salsa de pimientos	$300
Pasta Ripiena
Ravioli de ricotta y espinaca	$
Tortelloni de carne	$
Ravioli de queso Mozzarella	$
Ravioli de jamón crudo di Parma	$
Canelloni de ricotta y espinaca	$
Canelloni de pollo y hongos	$
Lasagna Bolognese	$220
Pasta Fresca
Gnocchi de papa	$
Fetuccini	$
Penne Rigate	$
Spaghetti	$
Linguini	$
Salsa
Calabrese Aceite de oliva, picante, anchoas y tomate secos	$280
Contadina Hongos, tomate cherry, arúgula y Mozzarella	$290
Arrabiata (Salsa Napoli picante)	$220
Napoli (Pomodoro y albahaca)	$220
Carbonara (Crema, tocineta, yema de huevo y queso)	$290
Alfredo (Crema y yema de huevo)	$250
Sorrentina (Salsa pomodoro, aceitunas negras y Mozzarella)	$270
Campesina (Pechuga de pollo y tocineta en salsa rosada)	$290
Vegetariana (Mixto de vegetales y tomates cherry)	$260
Bolognese (Pomodoro y carne de res)	$240
Quattro Formaggio (Quesos mixtos y crema)	$290
Aurora (Crema y pomodoro)	$240
Camarones (Napoli y camarones tiger)	$400
Pesto y Camarones Tiger	$420
Pesto y Camarones Tiger (Albahaca, piñones y queso)	$250
Puttanesca (Anchoa, alcaparra y picante en salsa Napoli)	$290
Marco Polo (Hongos porcini, jamón y coñac)	$320
Amatriciana (Hongos porcini, jamón y coñac)	$260
Crema de hongos porcini	$300
Frutti di Mare
Camarones a la moda (Camarones envueltos en tocineta en una salsa de pimientos rojos y coñac)	$550
Camarones a la Provenzale (Con Hongos en salda de pimientos rosada)	$530
Camarones al ajo (Ajo y aceite de oliva)	$490
Camarones al vino y romero (Vino blanco y romero al natural)	$510
Pescado a la Siciliana (Vino blanco, cebolla, pomodoro, orégano y picante)	$530
Pescado al limón y romero (Salsa del limón, romero y perejil)	$530
Pescado al vino y puerro	$550
Pescado a la plancha en finas hierbas (Marinado con hierbas y arúgula)	$500
Filete dorado en salsa de alcaparra, tamarindo y arúgula	$500
Filete dorado a la mediterránea (Vino blanco, hongos y camarones)	$550
Pincho mixto de camarones y pescado (Los mixtos prensados en salsa de ajo)	$500
Trilogía de mariscos y pescado (Langostinos, camarones y pescado en diferentes Salsas)	$680
Langostino del Chef	$600
Filete de salmón al vapor (Acompañado de vegetales)	$480
Filete de salmón al Amaretto y almendras	$550
Filete de salmón al vino y puerro	$520
Filete de salmón al limón y romero	$520
Parrillada de mariscos (2 personas)	$700
Carne Importada / Tenderloin
Filete de cerdo en salsa de chinola (Relleno de plátano maduro y Mozzarella)	$500
Churrasco 10 Onz. Angus Choice	$600
Tagliata de res al vinagre balsámico	$530
Filete de res a la Gorgonzola	$550
Filete Miñón	$560
Delicias de filete en tres salsas	$560
Delicias de filete en tres salsas	$510
Pechuga de pollo al limón y perejil	$440
Tagliata de pechuga el salsa de quesos y espárragos	$490
Pechuga a la plancha	$400
Pechuga a la Parmesana	$460
Preparaciones Especiales del Chef
Filete de res al vino y hongos en aceite de trufas	$570
Churrasco en crema de hongos porcini	$630
Risotto de Churrasco	$660
Filete de pescado sobre cama de espinacas (Bañado en salsa de almendras y naranjas)	$560